Unsere Früchte werden direkt auf dem Ingenhof angebaut und geerntet. Kurze Wege und sorgfältige Ernte garantieren beste Qualität.
Leckere Beeren selbstpflücken, die Strohburg erobern und die Hoftiere streicheln, lassen den Besuch auf unserem Hof zu einem besonderen Erlebnis werden.
Wir bieten auch größere Mengen an Früchten in gleichbleibend hoher Qualität. Täglich frisch im Radius Kiel- Lübeck- NMS geliefert.
Erdbeeren selbstpflücken
Jedes Jahr in der Erdbeersaison ca. ab Anfang Juni können Sie bei uns auf dem Ingenhof in Malkwitz Erdbeeren selbst pflücken. Unter anderem die süßen Sorten „Verdi", „Faith", „Florence“ und „Malwina” finden Sie bei uns.
Besonders für Kinder ist es ein großartiges Erlebnis, die süßen, roten Früchte selbst zu ernten. Was gibt es Schöneres, als zusammen mit den Kindern ein leckeres Marmeladen-Rezept auszuprobieren?!
Erdbeeren selbstpflücken
Jedes Jahr in der Erdbeersaison ca. ab Anfang Juni können Sie bei uns auf dem Ingenhof in Malkwitz Erdbeeren selbst pflücken. Unter anderem die süßen Sorten „Verdi", „Faith", „Florence“ und „Malwina” finden Sie bei uns.
Besonders für Kinder ist es ein großartiges Erlebnis, die süßen, roten Früchte selbst zu ernten. Was gibt es Schöneres, als zusammen mit den Kindern ein leckeres Marmeladen-Rezept auszuprobieren?!
Erdbeeren selbstpflücken
Jedes Jahr in der Erdbeersaison ca. ab Anfang Juni können Sie bei uns auf dem Ingenhof in Malkwitz Erdbeeren selbst pflücken. Unter anderem die süßen Sorten „Verdi", „Faith", „Florence“ und „Malwina” finden Sie bei uns.
Besonders für Kinder ist es ein großartiges Erlebnis, die süßen, roten Früchte selbst zu ernten. Was gibt es Schöneres, als zusammen mit den Kindern ein leckeres Marmeladen-Rezept auszuprobieren?!
Erdbeeren selbstpflücken
Jedes Jahr in der Erdbeersaison ca. ab Anfang Juni können Sie bei uns auf dem Ingenhof in Malkwitz Erdbeeren selbst pflücken. Unter anderem die süßen Sorten „Verdi", „Faith", „Florence“ und „Malwina” finden Sie bei uns.
Besonders für Kinder ist es ein großartiges Erlebnis, die süßen, roten Früchte selbst zu ernten. Was gibt es Schöneres, als zusammen mit den Kindern ein leckeres Marmeladen-Rezept auszuprobieren?!
Erdbeeren selbstpflücken
Jedes Jahr in der Erdbeersaison ca. ab Anfang Juni können Sie bei uns auf dem Ingenhof in Malkwitz Erdbeeren selbst pflücken. Unter anderem die süßen Sorten „Verdi", „Faith", „Florence“ und „Malwina” finden Sie bei uns.
Besonders für Kinder ist es ein großartiges Erlebnis, die süßen, roten Früchte selbst zu ernten. Was gibt es Schöneres, als zusammen mit den Kindern ein leckeres Marmeladen-Rezept auszuprobieren?!
Himbeeren
Während der Saison haben wir für Sie pflückfreundliche Freiland-Sorten “Glen ample” und "Tulameen" angebaut. Diese Himbeeren sehen nicht nur lecker aus, sondern überzeugen auch durch ihr volles Aroma.
Kleine Beerenkunde
Genau wie die Erdbeere ist die Himbeere botanisch gesehen gar keine Beere, sondern eine Nuss. Der Name der Himbeere ist aus dem Altnordischen und Angelsächsischen abgeleitet und bedeutet sinngemäß "Beere der Hirschkuh". Himbeeren zählen ebenfalls zu den Rosengewächsen und sind reich an Vitamin C, Eisen und Kalzium, Folsäure, Magnesium und Kalium. Neben den Früchten stecken auch die Blätter der Himbeere voller gesunder Wirkstoffe: Sie sind reich an Kalzium und enthalten viele Gerbstoffe. Als Tee werden sie zum Beispiel bei leichten Durchfallerkrankungen angewandt – oder zum Gurgeln bei Entzündungen im Mund- und Rachenraum.
Himbeeren
Während der Saison haben wir für Sie pflückfreundliche Freiland-Sorten “Glen ample” und "Tulameen" angebaut. Diese Himbeeren sehen nicht nur lecker aus, sondern überzeugen auch durch ihr volles Aroma.
Kleine Beerenkunde
Genau wie die Erdbeere ist die Himbeere botanisch gesehen gar keine Beere, sondern eine Nuss. Der Name der Himbeere ist aus dem Altnordischen und Angelsächsischen abgeleitet und bedeutet sinngemäß "Beere der Hirschkuh". Himbeeren zählen ebenfalls zu den Rosengewächsen und sind reich an Vitamin C, Eisen und Kalzium, Folsäure, Magnesium und Kalium. Neben den Früchten stecken auch die Blätter der Himbeere voller gesunder Wirkstoffe: Sie sind reich an Kalzium und enthalten viele Gerbstoffe. Als Tee werden sie zum Beispiel bei leichten Durchfallerkrankungen angewandt – oder zum Gurgeln bei Entzündungen im Mund- und Rachenraum.
Himbeeren
Während der Saison haben wir für Sie pflückfreundliche Freiland-Sorten “Glen ample” und "Tulameen" angebaut. Diese Himbeeren sehen nicht nur lecker aus, sondern überzeugen auch durch ihr volles Aroma.
Kleine Beerenkunde
Genau wie die Erdbeere ist die Himbeere botanisch gesehen gar keine Beere, sondern eine Nuss. Der Name der Himbeere ist aus dem Altnordischen und Angelsächsischen abgeleitet und bedeutet sinngemäß "Beere der Hirschkuh". Himbeeren zählen ebenfalls zu den Rosengewächsen und sind reich an Vitamin C, Eisen und Kalzium, Folsäure, Magnesium und Kalium. Neben den Früchten stecken auch die Blätter der Himbeere voller gesunder Wirkstoffe: Sie sind reich an Kalzium und enthalten viele Gerbstoffe. Als Tee werden sie zum Beispiel bei leichten Durchfallerkrankungen angewandt – oder zum Gurgeln bei Entzündungen im Mund- und Rachenraum.
Himbeeren
Während der Saison haben wir für Sie pflückfreundliche Freiland-Sorten “Glen ample” und "Tulameen" angebaut. Diese Himbeeren sehen nicht nur lecker aus, sondern überzeugen auch durch ihr volles Aroma.
Kleine Beerenkunde
Genau wie die Erdbeere ist die Himbeere botanisch gesehen gar keine Beere, sondern eine Nuss. Der Name der Himbeere ist aus dem Altnordischen und Angelsächsischen abgeleitet und bedeutet sinngemäß "Beere der Hirschkuh". Himbeeren zählen ebenfalls zu den Rosengewächsen und sind reich an Vitamin C, Eisen und Kalzium, Folsäure, Magnesium und Kalium. Neben den Früchten stecken auch die Blätter der Himbeere voller gesunder Wirkstoffe: Sie sind reich an Kalzium und enthalten viele Gerbstoffe. Als Tee werden sie zum Beispiel bei leichten Durchfallerkrankungen angewandt – oder zum Gurgeln bei Entzündungen im Mund- und Rachenraum.
Himbeeren
Während der Saison haben wir für Sie pflückfreundliche Freiland-Sorten “Glen ample” und "Tulameen" angebaut. Diese Himbeeren sehen nicht nur lecker aus, sondern überzeugen auch durch ihr volles Aroma.
Kleine Beerenkunde
Genau wie die Erdbeere ist die Himbeere botanisch gesehen gar keine Beere, sondern eine Nuss. Der Name der Himbeere ist aus dem Altnordischen und Angelsächsischen abgeleitet und bedeutet sinngemäß "Beere der Hirschkuh". Himbeeren zählen ebenfalls zu den Rosengewächsen und sind reich an Vitamin C, Eisen und Kalzium, Folsäure, Magnesium und Kalium. Neben den Früchten stecken auch die Blätter der Himbeere voller gesunder Wirkstoffe: Sie sind reich an Kalzium und enthalten viele Gerbstoffe. Als Tee werden sie zum Beispiel bei leichten Durchfallerkrankungen angewandt – oder zum Gurgeln bei Entzündungen im Mund- und Rachenraum.
Förderung der Artenvielfalt
Seit Jahren setzen wir auf nachhaltige Anbauverfahren, die der Natur zugutekommen:
Blühstreifen mit Saatmischungen:
Sie bieten nicht nur den Insekten einen gedeckten Tisch, sondern sind auch Rückszugsort und Nahrungsquelle für Amphibien, Fasane und Hasen.
Gezielte Bestäubung:
Hummeln und Bienenvölker setzen wir auch gezielt zur Bestäubung unserer Erdbeerblüten ein, was maßgeblich zur besonderen Qualität unserer Früchte beiträgt. QS- zertifiziert garantieren wir höchste Standards in Produktion, Ernte und Vermarktung.
Nachhaltige Anbautechnik
Unsere Anbautechnik wird ständig verbessert, um die empfindlichen Früchte zu schützen und nachhaltig zu wirtschaften.
Erdbeeren auf Stroh:
Die Früchte bleiben sauber, trocken und geschützt vor Feuchtigkeit, während der Boden seine Feuchtigkeit besser speichern kann – ein wichtiger Beitrag zum Wassersparen.
Stroh aus eigenem Anbau:
Das benötigte Stroh pressen wir auf unseren Weizenfeldern. Diese Verbindung zwischen Ackerbau und Erdbeeranbau schafft eine nachhaltige und effiziente Nutzung unserer Ressourcen und ist ein Teil unserer Kreislaufwirtschaft.
Ernte und Logistik – Frische, die man schmeckt
Auf rund 30 Hektar bauen wir unsere Erdbeerkulturen mit großer Sorgfalt an. Dank des geschützten Anbaus können wir häufig bereits Ende April die ersten Erdbeeren ernten. Ein breites Sortiment aus früh-, mittel- und spätreifenden Sorten ermöglicht uns ein langes und verlässliches Erntefenster.
Um die Erntezeit zusätzlich zu strecken, decken wir unsere Spätsorten mit einer dicken Strohschicht ab. So verzögert sich der Erntestart der letzten Sorten gezielt, sodass wir oft bis Ende Juli frische Erdbeeren liefern können.
Bei der Sortenauswahl legen wir bewusst den Fokus auf Geschmack. Viele unserer Sorten bringen zwar weniger Ertrag als klassische Standardsorten, überzeugen dafür aber durch ihr intensives Aroma. Unsere Kunden beschreiben unsere Erdbeeren häufig als ein „Geschmackserlebnis von früher“ – aus einer Zeit, in der Qualität und Genuss im Vordergrund standen.
Durch unser eingespieltes, langjähriges Ernteteam sind wir in der Lage, Ihnen täglich Erdbeeren in gleichbleibend hoher Qualität anzubieten. Geliefert werden sie frisch und ansprechend verpackt in kompostierbaren Holzschliffschalen.
Kleine Beerenkunde
Wie die Himbeere ist auch die Erdbeere botanisch gesehen keine Beere, sondern eine Nuss. Sie gehört zur Familie der Rosengewächse, die sogenannte Sammelnussfrüchte ausbilden. Die kleinen gelben Körner auf der Oberfläche des roten Fruchtfleischs sind die eigentlichen Früchte. Mit nur rund 65 Kalorien pro 200-Gramm-Schale sind Erdbeeren sehr kalorienarm, liefern aber den gesamten Tagesbedarf an Vitamin C. Zusätzlich sind sie reich an Folsäure und Mineralstoffen wie Kalzium, Kalium, Eisen und Zink.
