Nachhaltigkeit

Tröpfchenbewässerung

Die Bewässerung in unseren Erdbeer- und Himbeerkulturen betreiben wir mit Tropfschläuchen, die wassersparend in der Erde verlegt sind. So haben wir eine optimale Wasserverteilung direkt an den Wurzeln und keinen Wasserverlust durch Verdunstung, die durch die Sonne und den Einfluß von Wind geschehen würde. Die Produktsicherheit und Qualität ist dadurch verbessert und wir sparen über 50 % des Wasserbedarfes ein im Vergleich zu einer normalen Beregnung. Durch unsere Fertigation (Düngung mit dem Wasser) werden die Pflanzen optimal und nach ihrem Bedarf ernährt und es werden keine Nährstoffe ausgespült.

Ein weiterer großer Vorteil ist die verbesserte Pflanzengesundheit, da der Bestand anders als bei einer normalen Beregnung trocken bleibt.

Hummeln und Bienenvölker

Ohne Bestäubung keine Früchte!
Hummeln und Bienenvölker sind unsere fleißigen Helfer in den Erdbeer- und Himbeerkulturen. Wir setzen sie gezielt zur Bestäubung unserer Erdbeer- und Himbeerblüten ein, was maßgeblich zur besonderen Qualität unserer Früchte beiträgt. Wusstet ihr, dass Hummeln schon bei einer Temperatur von 8° Grad fliegen? Anders als die Honigbienen, die erst ab 15- 18 ° Grad auf Tour gehen, können sie ihre Körpertemperatur durch den Flügelschlag und den Körperbau erhöhen, sodass auch schlechtes Wetter sie vom Bestäuben der Blüten nicht abhält.

Photovoltaik-Dach

In Zeiten von Energieknappheit wollten wir die große Dachfläche unserer Halle nicht ungenutzt lassen und haben dort eine PV- Anlage für den Eigenbedarf installiert. So decken wir mit unserer eigenen Produktion ca. 95% unseres Strombedarfs ab und die Ferienwohnungen, die Werkstatt und unsere Backstube werden somit nahezu klimaneutral versorgt.

Pelletheizung

Unsere Pelletheizung ist unsere weitere, nachhaltige Antwort auf die Energieknappheit. Mit ihr beheizen wir unsere Büroräume, die Weinremise, unsere Hoftoiletten und die Werkstatt. Unser Ziel: Die Pellets in Zukunft aus unseren eigenen Knicks zu gewinnen.

Insektenhotel

Mit unserem Insektenhotel am Feldcafé leisten wir einen wichtigen Beitrag zum Artenschutz und zur Artenvielfalt, denn wir helfen nützlichen Insekten damit beim Nisten und Überwintern. Unter anderem fühlen sich hier Wildbienen, Wespen, Hummeln und Schwebfliegen wohl.

Wasser-rückhaltebecken

Nicht verschwenden, wiederverwenden :-) Das ist der Lieblingsspruch unseres Sohnes und gern zitiert aus einer Kindersendung. In diesem Sinne haben wir unseren alten Güllebehälter nun als Regen- Rückhaltebecken umfunktioniert und nutzen das so gespeicherte Wasser für unsere Frostberegnung in den Weinbergen und für die Bewässerung unserer Erdbeeren.

Allergiker- gerechte Ferienwohnungen

Unsere Ferienwohnungen sind in biologischer Bauweise mit lösungsmittelfreien Farben und Kleistern gebaut worden. Leicht zu reinigende Böden mit Vinyl und fußwarmem Linoleum sorgen auch bei Allergikern und sensiblen Gästen für einen erholsamen Aufenthalt. Upcycling steht bei uns hoch im Kurs, und so landet so manches altes Schätzchen vom Dachboden nach einer Auffrischung in unseren Fereindomizilen und sorgt fü den individuellen Charme. Zudem sind alle Schlafzimmer- Fenster mit Pollenschutz-Gittern versehen.

Blühstreifen

Seit Jahren gehören auf unseren Feldern Blühstreifen mit vielfältigen Saatmischungen zu unserem Insektenfreundlichen Konzept. Sie bieten nicht nur den Bienen und Insekten einen gedeckten Tisch, sondern sind auch Rückzugsort und Nahrungsquelle für Amphibien, Fasane und Hasen. In S-H werden Blühstreifen nicht gefördert. Wir kommen selbst für das hochwertige Saatgut auf und verzichten auf diesem Land gern auf ertragbringende Kulturen.

Blumenzwiebeln

Zugegeben... die Chefin ist etwas Blumenzwiebel- verrückt. Aber von nichts kommt nichts und so sind in den vergangenen Jahren rund 3.500 Blumenzwiebeln zu unterschiedlichen Blühzeiten auf dem ganzen Hof- Gelände in die Erde gekommen. Und es werden jährlich mehr :-D Die Insekten danken es uns und freuen sich über einen reich gedeckten Tisch fast rund ums Jahr.

Nistkästen

Entlang der großen Wand eines ehemaligen Stallgebäudes und verteilt auf dem ganzen Hof, befinden sich rund 40 Nistkästen unterschiedlichster Größen für verschiedene Vogelarten. Auch Eulenkästen haben wir bei uns installiert und wir freuen uns über das geschäftige Treiben der Vogel-Eltern zur Brutzeit.

Schwalben-freundliches Haus

Schwalben bringen Glück, sagt man.Schon als ich, Melanie, klein war, gehörten die riesigen Schwalbenkolonien zu unserem Hofbild. Was habe ich es geliebt, unsere Schwalbenschule zu beobachten und den Jungvögeln bei ihren ersten Flugversuchen zu zusehen. Unsere Sammelstelle kurz vor dem Abflug in wärmere Gefilde auf der alten Stromleitung des Hofes war legendär.

Auch heute, wo die Hoftiere auf dem Hof weniger geworden sind und der Hofplatz befestigt, liegt uns die Schwalbenfreundliche Umgebung sehr am Herzen. So lieben die Schwalben unser Pferde-Paddock mit all den Insekten und den Pfützen. Und in trockenen Zeiten wässern wir kleine Matschkuhlen, damit sie genug Baumaterial für ihre Nester finden. 2021 hatten wir allein an unserem Wohnhaus 33 Schwalbennester. Dazu noch all die in den Ställen.

Kompostierbare Verpackung

Für unsere Obstverpackungen nutzen wir Holzschliffschalen, die aus kompostierbarer Pappe hergestellt werden. Der große Vorteil ist, dass die Regenwürmer Pappe lieben. Daher ist es prima für den Kompost, wenn man ab und zu ein Stück Pappe mit hineingibt. Es zieht die Regenwürmer magisch an und somit lockt man sich die nützlichen Bodenverbesserer in seinen Garten.

Mechanische Unkrautbekämpfung

Im Weinanbau und auf unseren Erdbeerflächen nutzen wir Hackgeräte für die maschinelle Unkrautbekämpfung. Ganz neu ist bei uns im Ackerbau nun auch ein großer Striegel im Einsatz, der nach der Ernte dafür sorgt, dass das ausgefallende Getreide und Unkrautsamen zum Keimen gebracht werden bevor wir das Feld wieder neu bestellen. Ein Hoch auf die Entwicklungen in der Landtechnik!

Neue Trecker mit Ad Blue Technik

AdBlue reduziert die Stickoxide in den Diesel-Abgasen um ca. 90%. Zusätzlich wird durch die SCR-Technologie der Ausstoss von Russpartikeln gesenkt. Durch diese optimierte Motoreneinstellung sinkt der Treibstoffverbrauch um ca. 5–6%.

Gut für die Umwelt und schont die Ressourcen.

Nützlingseinsatz